Tavuk ve yumurta üretiminde önemli bir gerileme yaşanıyor! Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Şubat ayına dair kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Açıklanan veriler, sektörün yıllık bazda büyüme göstermeye devam ettiğini, ancak aylık bazda ekonomik dalgalanmaların etkisiyle üretiminde daralma başladığını gözler önüne serdi.
YILLIK ÜRETİMDE ÖNEMLİ ARTIŞLAR Geçen yılın aynı dönemine (Şubat 2025) göre üretim rakamları genel olarak olumlu bir tablo sergiliyor:
– Tavuk Yumurtası: %17,6 artışla 1,82 milyar adet.
– Tavuk Eti Üretimi: %4,4 artışla 227 bin 793 ton.
– Kesilen Tavuk Sayısı: %5,9 artışla 124 milyon adet.
2026’DA İLK İKİ AYIN ÜRETİMİ 2026 yılının ilk iki ayında, üretim performansı geçen yılın aynı dönemine kıyasla daha yüksek bir seviyede gerçekleşti. Bu dönemde yumurta üretimi %16,3 artarken, tavuk eti üretimi de %3,3 oranında yukarıda kaldı.
AYLIK DÜŞÜŞ: ŞUBAT’TA ÜRETİM AZALDI Yıllık artışlara rağmen, Ocak 2026 ile Şubat 2026 arasında üretimde belirgin bir azalma görüldü. Aşağıdaki tabloda Ocak ve Şubat 2026 arasındaki aylık değişimler yer alıyor:
Ürün Grubu | Ocak 2026 | Şubat 2026 | Aylık Değişim
Tavuk Eti (Ton) | 238.794 | 227.793 | – %4,6
Yumurta (Adet) | 1,9 Milyar | 1,82 Milyar | – %4,3
Bu veriler, Türkiye’nin tavuk ve yumurta üretiminde yaşanan zorlukları gözler önüne sererken, sektörün geleceği hakkında soru işaretleri yaratıyor. Üreticilerin ve sektör temsilcilerinin, yaşanan bu dalgalanmalara karşı alacakları önlemler merakla bekleniyor.
